Heel belangrijk: Nooit kokend water gebruiken. Kokend water neemt de smaak en kwaliteit van de thee helemaal weg.

Gebruik je kookwater? Laat het dan even afkoelen alvorens de thee toe te voegen:

70°-80° = 4 tot 5 min afkoelen

80°-85° = 3 tot 4 min afkoelen

80°-90° = 2 tot 3 min afkoelen

90° = 2 min afkoelen

95°-100° = 1 min afkoelen

Gebruik 2 à 3 gram thee per kopje en 5 à 7 gram per kan. Bij elke thee ontvang je een aangepaste instructie om zo de beste smaak te verkrijgen.